Приходите к нам на каравай!

Самый вкусный пирог не тот, в котором много ингредиентов, а тот, что приготовлен всей семьей — это доказали участники клуба «Шаги навстречу».

Встречу, посвященную Дню семьи, районный клуб замещающих семей «Шаги навстречу» провел по-семейному: с добрыми пожеланиями, теплыми словами и ароматными пирогами.
Праздник ведь семейный, а где семья собирается вместе чаще всего? Конечно, за столом. Собравшись вместе, участники клуба поздравляли друг друга песнями, танцами, дарили цветы, подарки и угощали своими фирменными пирогами.

Вместе вкуснее
Уже не в первый раз замечено, что на встречах клуба, будь то Масленица или День матери, лакомства почему-то вкуснее, чем обычно. Вероятно, это связано с тем, что каждый из присутствующих знает, как важна семья, её целостность, сплоченность, теплота в отношениях и любовь друг другу. Потому и готовят всё с душой, чтобы порадовать дорогих людей.
После поздравлений с праздником от Е.В. Бистерфельд, заместителя главы района, О.В. Чернолуцкой, начальника управления социальной защиты населения по Калманскому району, А.Ю. Скворцовой, ведущего специалиста по социальной работе, А.А. Крыжановской, главного специалиста по опеке и попечительству, приступили к дегустации кулинарных изделий, приготовленных участниками клуба.
Жюри оценивало, какой пирог самый оригинальный, семейный, праздничный, народный и, конечно, хлебосольный. Но главными дегустаторами стали дети. Они с аппетитом уплетали пироги за обе щеки, запивая сладким чаем и закусывая конфетами.

Семейный пирог
Интересно, что ароматные пироги оказались по-настоящему семейные, каждый из них имел характерные черты кулинара.
Пирог председателя клуба «Шаги навстречу» Ирины Владимировны Кацуба был большой, красочный, с разными начинками — одним словом, праздничный. Объясняется это просто — в семье семеро разновозрастных детей, от 4 до 16 лет, и вкусы у них, конечно, разные. Малышня любит клубничное варенье, а дети постарше предпочитают терпкую смородину.
В семье Ольги Ивановны Афониной все восемь детей всегда чем-то заняты: учатся в школе, учебных заведениях г. Барнаула, принимают участие в культурных и спортивных мероприятиях. И все до единого ребенка здесь лакомки, и чтобы быстро приготовить пирог к чаю, был придуман свой оригинальный рецепт, где слоеное тесто щедро покрывается яблоками. За несколько минут сочный и большой пирог готов.
Лариса Георгиевна Миллер испекла самый хлебосольный пирог, приготовленный по всем канонам русского хлебопечения — вкусный, большой и с чудесной начинкой. Как отметило жюри, оценивая пирог семьи Миллер, в нем использован самый правильный рецепт теста. Воздушный пирог буквально таял во рту.
А вот самое оригинальное изделие оказалось у Светланы Викторовны Койновой. В семье придерживаются здорового питания и предпочитают натуральные продукты. Её пирог из творога с сыром и укропом был съеден в один присест. Желающие получить добавку могли только с сожалением посмотреть на пустое блюдо.
Участница праздника Алёна Валерьевна Храпова рассказала, что её торт сделан только из любимых детьми продуктов. Потому домашние вафли промазаны любимой шоколадной пастой «Нутелла», сверху украшены зефиром. Вот так готовится самый детский торт.
Давно ставшая визитной карточкой семьи Довгаль восточная сладость «Чак-чак», вновь собрала вокруг себя почитателей изделия тюркской кухни. Галина Львовна — гостеприимная хозяйка, с любовью готовит это национальное блюдо, не жалея сиропа и мёда, потому «Чак-чак» собирает вокруг себя и родных, и друзей.
Открой в себе художника
Встреча членов клуба — это не только общение, обмен опытом и советами, впечатлениями и событиями внутри и вне семьи, но и работа с психологом, специалистами комплексного Центра из с. Бураново.
В очередной раз удивила А.В. Храпова. Психолог предложила провести эмоциональную разгрузку с помощью ниткографии. Необычные картины, нарисованные с помощью ниток и красок, увлекли не только детей, но и взрослых. Казалось бы, мужчины мало подвержены подобным занятиям, но выяснилось, что папам тоже очень понравился такой простой способ создания шедевров на бумаге. Они с азартом наблюдали за появлением в альбоме необычной картинки, созданной своими руками. Дети тянулись вслед и пробовали свои силы в творчестве.
Красивый букет из овощей, который смастерил Илья Кацуба при помощи техники карвинг, привлёк внимание взрослых и детей, которые норовили не только понюхать творение в виде необычных цветов, но и попробовать на вкус. Будущий шеф-повар Илья учил, как из простого огурца вырезать красивый зеленый листик на украшение салата. Ребята, как всегда, с увлечением учились создавать композиции из овощей, с гордостью демонстрируя другим свои поделки.
Специалисты Центра в игровой форме провели тесты с детьми, а затем предложили изготовить солнце из собственных ладошек, вырезанных из бумаги. В заключение ладошковое солнышко отправилось в синее небо на воздушных шарах.

Идти навстречу мечте
Праздники в клубе «Шаги навстречу» всегда наполнены теплом и светом, ведь здесь собираются люди, которые согревают сердцами тех, кто по воле судьбы был лишен семейного очага. Замещающие семьи чаще всего становятся не просто домом для таких детей, а местом, где они окружены любовью и заботой, островком, где их защитят от бурь и уберегут от невзгод. Здесь дети находят крепкое плечо и надежную поддержку на пути к своим мечтам.
Татьяна ЗЕМЛЯНОВА.
На снимках: интересно рассматривать корзинку с цветами из овощей; сочный пирог от семьи Афониных.
Фото автора.

30.05.2018, 1235 просмотров.

Имя

E-mail

Тема

Комментарий

Показать другие цифры
Введите цифры, показанные на картинке: