За хлебом - в "Пекаренку"

Второй год в районном центре действует мини-пекарня под названием «Пекаренка», хозяйкой которой является индивидуальный предприниматель Елена Викторовна Рогачева.

В «Пекаренке» пекут и тут же реализуют хлеб 1 и 2-го сорта, хлебобулочные изделия. Такие, как батоны нарезной и с сыром, булочки, плюшки, расстегаи, рулеты, сочни.Здесь можно приобрести муку, пельменное и пирожковое тесто.
Свежая продукция реализуется не только в мини-пекарне, но и в торговых точках с.Калманки, Усть-Алейки, Шилово, Новобарнаулки. Так что с выпечкой «Пекаренки» знакомы многие жители района и с удовольствием ее приобретают. А стало это возможным благодаря индивидуальному предпринимателю Е.В. Рогачевой.
Как рассказала Елена Викторовна, в 2015 году при поддержке Центра занятости населения Калманского района она прошла обучение по курсу «Технология создания собственного дела». После защиты бизнес-плана, будущему предпринимателю была оказана финансовая помощь, которая пригодилась для приобретения необходимого оборудования для цеха. Так как организация работы мини-пекарни — дело новое и серьезное, потребовались специалисты для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий. В этом вопросе также помог Центр занятости населения, который на базе Барнаульского кооперативного техникума подготовил двух пекарей.
«Анна Геннадьевна Сидякина и Наталья Николаевна Бобровская (на снимке) трудятся у нас с самого основания мини-пекарни, добросовестно справляясь со своей основной задачей — превращать тесто во вкусный и ароматный хлеб и хлебобулочные изделия. И это у них хорошо получается, — говорит Е.В.Рогачева. — Реализовывать готовую продукцию помогает Людмила Евгеньевна Кондратьева. Она является старшей на производстве. От работы этого специалиста зависит многое, и, нужно заметить, Людмила Евгеньевна грамотно разбирается в делах, старается вникнуть во все. А если требуется, может подменить и пекаря, и продавца, а это много значит в работе любого предприятия. Л.Е. Кондратьева — многодетная мама, но, несмотря на занятость, успевает и дома, и на производстве.
Помогает с реализацией готовой продукции молодой специалист Любовь Викторовна Риб. О ее работе можно сказать только все самое положительное. Так что коллектив у нас работоспособный и это радует.
Пользуясь случаем, хотелось бы пригласить к сотрудничеству торговые организации для приобретения в «Пекаренке» нашей продукции».
Светлана Максимова.
Фото автора.
Публикуется на платной основе.

09.02.2017, 1632 просмотра.

Имя

E-mail

Тема

Комментарий

Показать другие цифры
Введите цифры, показанные на картинке: